TGIF!周末狂欢开启!

干饭人冲呀 

终于等到了饭点 

干饭人干饭时间

周末晚上最适合大快朵颐,小酌一杯,这次我们来到了南非无可争议的美食之都——开普敦。这座城市不仅拥有本土特色美食,由于其文化的多样性,还有着世界级融合美食,一些南非名列前茅的餐厅都开设于此。


© Cape Town Tourism

中央商务区的长街(Long Street)、克洛夫街(Kloof Street)和布里街(Bree Street)是寻找时尚酒吧和一流餐馆的好地方,而 Sea Point、Blouberg 和 Kalk Bay 等沿海社区则为用餐者提供了一边享用美食一边欣赏壮美海景的机会。


© Cape Town Tourism

对于想要做一回地道饕餮客的你们来说,有一些备受赞誉的本土菜肴不容错过哦。Koeksisters 和 Vetkoek 都是用面团制作而成的甜食或咸味小吃。Vetkoek可以理解为一块在食用油里煎炸过的生面团,里面能填充各种各样的美食。Koeksiste比Vetkoek形状上来得更小而且炸得更加酥脆,面团经枫叶糖浆浸泡后带有独特的风味。外层被鸡蛋烤面包皮所包裹的Bobotie内里有着咖喱碎馅,味道鲜美。

Gatsby

南非街头大汉堡Gatsby 是一种装满肉、辣薯条和烧烤酱的长棍面包,这种巨无霸size通常是和亲朋好友一同分享的,如果你对自己的胃口有自信,也可以尝试“单打独斗”挑战一下哦。

© Cape Town Tourism

Chesa nyama 或 Braai 相当于烧烤,已经不仅仅是一种美食体验,是一项在南非饮食文化中根深蒂固的活动。南非烤肉配合健康且饱腹感强的Pap(类似于玉米面做的糊状食物)一起食用,你就是当之无愧的本地老饕。


体验兰加LANGA

是的,南非人确确实实是名声在外的肉食动物,但开普敦也一直处于纯素食和有机生活方式趋势的最前沿,现在对于那些遵循植物性饮食的人来说,找到真正优质的食物易如反掌。素食主义者或只是寻找不同烹饪方式的旅行者会发现数十种值得一试的选择。


© Cape Town Tourism

菜单上也有清真食品,开普敦拥有各种经过认证的清真餐馆。其中许多是休闲、适合家庭聚餐的场所,也有精致的餐饮选择和很棒的咖啡馆。开普敦的食品市场十分热闹,几乎在市中心的每个街区都有各种类型的市场。无论一周中的哪一天,都会有一个市场供应一些本市最新鲜、最美味的食物。


© Cape Town Tourism

没有品尝过葡萄酒,开普敦之旅就不算完整。有300多年葡萄酒酿酒历史的南非目前是世界上6大有名的葡萄产区之一,它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。 我们有 6 条主要的葡萄酒路线:康斯坦提亚(Constantia)、德班维尔(Durbanville)、海尔德伯格(Helderberg)、弗朗斯胡克(Franschhoek)、帕尔(Paarl)和斯坦伦博什(Stellenbosch),每条路线都有独特之处,建议选择一条路线并参观 3 到 4 个酒庄。

不仅南非的葡萄不错,谷物也是有口皆碑,桶装啤酒体验店可以品尝这座城市的精酿啤酒。过去 10 年见证了新的创新啤酒厂的爆炸式增长。伍德斯托克(Woodstock)是开普敦食品工匠运动的中心地带,同时也是精酿啤酒的核心区域,这绝非偶然。 一些餐厅和酒吧提供各种当地啤酒,来南非可别忘了参加当地的啤酒节哦。


© Cape Town Tourism

当然,开普敦也没有逃脱杜松子酒革命,精品杜松子酒酿酒厂正在生产独特且唇齿留香的新口味。该地区不仅有杜松子酒酿酒厂。 对于那些喜欢烈酒而不是啤酒和葡萄酒的人来说,这里有很多可供选择。 

Deep South Distillery 是南半岛最南端的酿酒厂,提供一系列手工制作的烈酒。非洲唯一的商业威士忌酿酒厂位于开普敦,同样的还有生产伏特加、白兰地和苦艾酒的酿酒厂。南非作为世界上最大的甘蔗生产国之一,一些酿酒厂还生产手工朗姆酒。

南非作为民族的大熔炉,饮食文化的传承和发展也深受多民族的影响,融合了多国风味,全新的味蕾体验足以让你食指大动,一顿精心准备的南非当地大餐也可以成为南非之旅的一大亮点哦!

社交媒体
Social Media
微信公众号
新浪微博
优酷视频
微信视频号