西北省食物风土

西北省的食物风土提供不容错过的享乐机会,你既可以穿着盛装,与精英名流进餐,品尝一锅火煮的丛林地带鹿肉汤,还是在玛里克地区啜着浓烈得惊人的mampoer酒。

西北省的食物风土是一种美味的大杂烩,包括风景、文化和烹饪。从马格雷斯堡的山谷农场,到弗雷堡的辽阔地域,再到玛里克野生动物繁多的丛林地带,西北省的产物丰富多样、美味可口。

西北省食物风土以草地和大草原植被为特色,非常适合做养牛场。在东北部,马格勒斯堡山脉横亘西北省约130千米,将Skeerpoort的凉爽气候的浆果产量一分为二,比勒陀利亚以外种植落叶水果树,比如坚果、鳄梨、柑橘、勒斯腾堡和英国的杂交水果植物。西北省的谷物主产地也生产玉米、小麦、向日葵和花生。

西北省既有古老的食物传统,也有现代的食物传统。很少有享乐欢愉的场合如玛里克一样让人心满意足,在这里小啜几口mampoer烈酒,再吃几口炖鹿肉,人们的热情就被点燃,开始高谈阔论。

南非“七彩盛宴”是一次综合的文化聚餐,由玛里克的女厨师们为了特别的日子而准备,你要狼吞虎咽diphaththa(平面包),就着慢熟的炖牛肉啜饮高粱酒。

在Kroondal,人们吃一种当地人装盘的腊肉,他们的德国祖先在1857年到达这里,尝到了巴茨瓦纳菜等西北省食物风土的精华,比如morogo diretlo iserobe(肚子和菠菜)或者 ditloo beans。

美食的魅力从餐饮精英的碟子里体现出来,包得满满的松露和牛肝菌成为了太阳城度假胜地帕拉佐别墅饭店的议事日程。低调的优雅象征了哈特比斯普特外银橙饭店的气氛,Skeerpoort的西索美赛饭店举办从花园到餐桌的季节品尝午餐庆祝会。

巴茨瓦纳人有句谚语:“moeng goroga re je ka wean”,翻译过来就是“客人到了我们就开饭。”不论你在最热情的西北省的任何一个地方举起刀叉,都会有适合你心情、口味和钱包的饭菜。


旅行建议和计划信息

如何到达

西北省公路交通最便利。有包机到太阳城和主要的野生动物保护区。

最佳游览时间

冬季(五月到八月)特点是白天温和、晚上寒冷。夏季(十月到三月)白天炎热,午后往往有阵雨。

住宿

西北省住宿选择多样,从五星级奢华的失落之城皇宫酒店,到私立野生动物别墅,再到格鲁特玛里克附近的洞穴房间。客房和自己做饭的农舍众多。

周边地区

马迪克韦野生动物保护区、匹兰斯堡国家公园、汤恩文化遗址、弗里德堡陨石坑世界文化遗址、哈特比斯普特水坝

旅游活动

Mampoer酿酒厂之旅、盎格鲁布尔战争之旅、Kortloof 巴茨瓦纳文化村

如何到达周边地区

推荐雇车或者旅行社服务。逐户上门接送服务、班车、长途车都方便你去太阳城和一些省的私立野生动物保护区。

费用

在太阳城一顿体面的饭菜每人约花费60欧元,包含酒水在内。本省其它地方三个菜一顿饭约花费20欧元。

美食

鹿肉、牛肉、柑橘类水果、花生、奶酪还有当地经营种植的各种有机蔬菜。尝试一下本地款宴吧,比如 vetkoek(炸带馅的面包团)、 koeksisters(果汁泡的面团卷)和干肉。

值得期待

六月的弗雷堡农业展览会—南非第三大此类展览,八月的玛里克山地车精英赛,十月的赫尔曼查理斯博斯曼周末,十月到十二月初的唐加罗瓦农场有机草莓采摘节,以及和Skeerpoort 区当地生产商共同举办的季度收获桌节日。

购物

自制果酱、咸菜、蜜饯、各种mampoer酒

联系方式

玛里克旅游

电话:+27 (0)14 503 0085

手机:+27 (083 2722 958

邮箱:info@marico.co.za

帕拉佐别墅饭店

失落之城皇宫酒店

太阳城

电话:+27 0)14 557 1000

银橙饭店

电话:+27 0)12 253 2136

西索美赛饭店

电话:+27 (0)12 207 1027

传真:+27 (0)12 207 1091

手机:+27 (0)82 460 7310


你知道吗?

南非最大的几个牛群位于弗雷堡附近的斯特拉地区。