自由省食风土食物

从布鲁芳登这样的大城市到别致的克拉伦斯小城镇,自由省的食品都保留着美肴佳餐,这反映了这里厨师的历史和文化以及不同气候条件下他们烹饪的方式。

纳尔逊曼德拉曾经说过:“无论我心情如何,自由邦总使我心愉悦。当我在这儿时,没有什么可以禁锢我,我的思绪可尽情漫游。”

饥饿的旅客应遵循曼德拉的例子,因为穿越南非农业中心地带之旅,总能让您心旷神怡,心潮澎湃。

自由省的风土食物反映的是这里的人民和地方的历史,气候,文化以及地形。干燥寒冷的冬季和炎热夏季的降雨,养育了这方土地的狩猎采集者,巴索托牧民和南非农民。从北部的滚滚玉米地到雄伟的马卢蒂山的morogo(野菠菜),再到东部的樱桃种植园和芦笋田地,自由省的食物是真美味多样啊。

可以预料的是,自由省食物的本质是建立在其农业总产值的卓越表现之上的。如果您想寻找自由省风土美食获好评的地方,那么在布鲁芳登的De Oude Kraal 村庄的羔羊,质量是一流的,同样还有柠檬叶烤咖喱肉末以及屡获殊荣的酒窖。

木瓜,石榴,山楂子果园等待着来Kestell的有缘背包客们,在这里,自家制作的有机蜜饯总是一天早餐必点食物。

在Witsieshoek 、巴索托文化村、传统的巴索托人宴请的话,在这里会安排本地食用药草之旅。马洛蒂旅游会组织与当地家庭一起午餐或与在莱迪布兰德Manyatseng乡镇shebeen小酒馆与Alida Bikane女王共渡下午时光。

请记住,11月是自由省东部的樱桃采摘季节,对于那些深红色水果爱好者来说,菲克斯堡樱桃节一定是必经之旅。


旅行建议和计划信息

最佳游览时间

自由省的气候炎热干燥,夏季降雨多和冬天寒冷,在东部高地区,雪很常见。

住宿

住宿可选范围,从精品酒店,乡村旅馆,经济型旅馆,到背包客旅馆和自炊式农舍。这里列出几个显著的住宿选项。

旅游活动

Cloclan附近的本尼维斯樱桃农场提供农场旅游和樱桃酒品酒会。提供午餐。Welgelegen和菲克斯堡周围的Loskop樱桃农场也供农场旅游和当季樱桃采摘。非洲Hopper之旅提供克拉伦斯(自由省)和米德兰河曲(夸祖鲁-纳塔尔)六日游,其中包括参观当地啤酒厂,奶酪制造商和餐馆。巴索托文化村里有Matlakeng草药步道,在这里,游客可以和传统治疗师一起体验土著食用草本植物。

如何到达周边

建议租车或自驾车。道路和主要旅游景点都有明显标记。另外,利用当地导游或旅行社。主要中心有出租车。

费用

自由州的食物价格是根据不同的地域而不断变化的。特别是在那些屡获殊荣的机构,要提前预订,这点非常重要。

携带物品

在自由省,夏季会非常炎热,所以建议带防晒霜、帽子、太阳镜,如果您要在节日里四处游玩或在小道上步行,要穿上舒适的鞋。

美食

喜欢吃肉的朋友们应该囤积一些干肉片,boerewors香肠和牛排。水果和蔬菜的爱好者应该知道,自由州的烹饪喜欢把东西放在瓶子里保存着,所以去找找果酱和酸辣酱吧!

其它

美食家应尽量在年底,十月下旬到达自由省食品博览会,菲克斯堡的樱桃节是在11月20-22日。四月初有Philippolis Witblits(超烈,未成熟白兰地)。

联系方式

布鲁芳登De Oude Kraal田庄

电话:+27(0)515640733/636

Karma背包客

kestell 的Piet Retief街2号

电话:+27(0)586531433

马洛蒂旅游局

电子邮件:malotiinfo@xsinet.co.za

电话:+27(0)519245131

阿莉达Bikane酒馆

莱迪布兰德manyatseng 的Ramohapi街1390号

手机:+27(0)827109714

巴索托文化村

witsieshoek

电话:+27(0)587210300

Fouriesburg信息中心

电话:+27(0)0582230429

手机:+27(0)798971669


你知道吗?

自由省粮食的产量超过南非的70%。