南非蓬勃发展的旅游业少不了葡萄酒的元素。或许对于葡萄酒,你已经了解了其他优秀的产区,比如盛名在外的法国葡萄酒,蕴含浓厚的文化底蕴,优秀气候条件下种植的葡萄酿造出了澳洲和加州的美酒。其实,南非的葡萄酒两者兼而有之,而且极高的性价比让你不能错过这种味蕾体验!


©South African Tourism

南非的葡萄酒酿造可以追溯到 17 世纪中叶,大部分葡萄酒产区都集中在西南海角。事实上,这是整个大陆上仅有的几个真正适合葡萄种植的地区之一,气候与加州相似,山脉和山谷中的土壤类型多种多样。


©Decanter

南非特色葡萄品种皮诺塔吉(Pinotage)是黑皮诺(Pinot noir)和神索(Cinsaut)的杂交品种,水果香气突出,也常带有烟草和咖啡的风味。


©Thea Beckman

西开普省是南非最大的葡萄酒产区,开普敦以东的地区通常被称为开普酒乡。康斯坦蒂亚(Constantia)是开普敦最古老的郊区之一,是开启你葡萄酒假期第一瓶酒的理想场所。从开普敦驱车片刻即可进入弗朗斯胡克(Franschhoek)、帕尔(Paarl)和斯泰伦博斯(Stellenbosch) 山谷。这里是南非开普酒乡的中心,出产许多南非最好的葡萄酒。许多酒庄提供品尝其产品的机会。即使是最小的生产商也有设备齐全的品酒室,专家很乐意为你提供建议。


©South African Tourism

当然正如所有经验丰富的品酒师都知道的那样,葡萄酒体验不仅仅只是品尝它这么简单,各类葡萄酒之旅都能令你的假期锦上添花,快来pick你最喜欢的方式吧!

斯泰伦博斯美食家徒步之旅


©Visit Stellenbosch

斯泰伦博斯葡萄酒之路沿线的 200多家酒庄不仅生产非凡的葡萄酒,而且许多还提供主题搭配品尝,诸如奶酪、冰淇淋和纸杯蛋糕等各种食物。


© Keith Jenkins/Visit Stellenbosch

斯泰伦博斯是南非最古老的城镇之一,明亮的白色荷兰风格建筑以及维多利亚时代和乔治亚时代的豪宅都反映了这里的历史遗产。1994年纳尔逊·曼德拉获得诺贝尔和平奖时,晚宴上就提供了来自斯泰伦博斯的葡萄酒。老城中心可以体验最地道的当地风味。在这座城市的历史遗迹和建筑瑰宝稍作停留,了解这座小镇的历史变迁。


©Visit Stellenbosch

当然,步行的主要内容还有参观只有当地人才知道的家庭餐厅和时尚酒吧,每一家都有自己的品牌故事。除了葡萄酒,游客还可以品尝南非咖啡、南非国宝茶还有美味佳肴。美食和文化相结合的方式能让游客更好地了解南非这个国家的魅力。

弗朗斯胡克葡萄酒电车


©South African Tourism/Franschhoek Wine Valley

弗朗斯胡克葡萄酒电车将带游客沿着环形路线穿越风景如画的弗朗斯胡克山谷,那里遍布着土地辽阔的葡萄种植园,都有各自招牌的葡萄酒供你品鉴,了解它们历史的同时也体验了南非人民的热情好客。弗朗斯胡克葡萄酒电车之旅带游客更深入地理解南非葡萄酒生产文化的核心,轻松舒适下便能将弗朗斯胡克迷人的壮丽景观尽收眼底。

帕尔巴比伦斯托伦酒庄采摘之旅


©Babylonstoren Wine Estate

夏天

怎么少得了

新鲜葡萄的香气?

在这个葡萄大丰收的季节前往帕尔酒区位于德拉肯斯坦山谷的巴比伦斯托伦葡萄酒庄(Babylonstoren Wine Estate),一起加入采摘的大家庭!酒庄主人会让你感受宾至如归,当游客参与采摘时,他们会热情款待,为你的劳动成果振臂欢呼。


©Babylonstoren Wine Estate

对于习惯城市生活的游客来说,在这个占地 3 公顷的蔬菜和水果园中,让自己沉浸在水果、香草、坚果、香料和蔬菜的芳香假期中也是一种不容错过的体验。


©Babylonstoren Wine Estate

当然你的假期不是单纯来学农的,辛勤劳作换来的还有最地道的本土美食美酒体验,在Babel农场餐厅大快朵颐吧,这里的食物都直接来自巴比伦斯托伦或开普酒乡附近的农场。

弗朗斯胡克Tuk Tuk微型啤酒厂


©Tuk Tuk Microbrewery

各位葡萄酒鉴赏家恰好也热爱精酿的话也可以考虑下参观Tuk Tuk微型啤酒厂(Tuk Tuk Microbrewery)哦,这是一家位于弗朗斯胡克的小型酿酒厂,生产美味的精酿啤酒。从酒单中挑选一杯了解时下最流行的精酿,还可以参观它的酿造过程。因为这里是南非,搭配的小食菜单上自然不乏各种肉类,定能让你尽兴而归。

下一个假期就与南非美酒相伴吧

社交媒体
Social Media
微信公众号
新浪微博
优酷视频
微信视频号